Dragon fruit

Dragon fruit (Dračí ovoce) neboli Pitaya je exotický druh kaktusu původem z Jižní Ameriky a Mexika. Jsou to růžové plody s bílou nebo žlutavou dužinou a černými semínky. Slupka je pokryta třírohými světle zelenými listy. Plody dračího ovoce dorůstají až 20 cm.

Chuť Pitaya připomíná vodní meloun nebo kiwi, které mu se podobá i dužina.

Pitaya obsahuje především vodu, množství vlákniny, vitaminu C a minerálů. Plody s červenou dužinou jsou bohaté na antioxidanty. Pitaya je důležitým zdrojem vápníku, karotenu a železa.

Na Tchaj-wanu používají dužinu dračího ovoce místo rýže.)

Já jsem si tohle exotické ovoce přivezla z Dubaje, tak omluvte, že už na fotkách není tak čerstvé, cesta letadlem tomu moc neprospěla no.)

Ovoce Pitaya je výborné zmrzlé jako zmrzlina (znáte z předchozích článků) nebo do ovocných salátů. Pochutnáte si, pokud něco vykouzlíte z tohoto zázračného plodu!!.)

Patty