3 recepty na zdravé cukroví

V minulém článku jsem vám přála krásné svátky, dnes vám dám ještě poslední tipy na zdravé cukroví, kdyby si někdo chtěl zpříjemnit vánoční volno.)

První cukroví jsou zdravé rohlíčky!

Budeme potřebovat:

~ celozrnnou mouku

~ kokosový olej

~ vlašské ořechy

~ bio javorový sirup

Nameleme si ořechy a spolu s ostatními ingrediencemi smícháme dohromady. Vyhněteme hnědé těsto a z něj uválíme ovály. Z každého oválku bude rohlíček, který jeden po jednom naskládáme na plech s pečícím papírem.

Pečeme na 180°C na cca 10 minut, než rohlíčky neztmavnou.

Další zdravá varianta vánočního cukroví je datlová kulička.

Budeme potřebovat:

~ 1 balení datlí

~ kokosový olej

~ kokos

Vypeckujeme datle a rozmixujeme je dohladka. Přidáme půl lžíce tuhého kokosového oleje a nastrouhaný kokos. Uhněteme z těsta kuličky a necháme je v lednici ztuhnout. Za dvě hodiny je vyndáme a obalíme v kokosu.

Posledním cukrovím jsou zdravá vosí hnízda.

Budeme potřebovat:

~ kokosový olej

~ 1 balení bezlepkových zdravých piškotů

~ (rum)

~ javorový sirup

~ 1 vajíčko

~ mandlové mléko

Oddělíme si žloutek od bílku. Do náplně smícháme trochu rumu, žloutek, javorový sirup a ztuhlý kokosový olej. Necháme vychladnout v lednici. Nadrtíme si bezlepkové piškoty dohladké směsi a dáme si stranou pár piškotů navíc. Na těsto slejeme mandlové mléko s kokosovým olejem, bílkem, javorovým sirupem, nadrcenými bezlepkovými piškoty a trochou rumu. Těsto také dáme ztuhnout do lednice.

Poté z lednice vyndáme náplň a těsto. Pomocí formy postupně utvoříme vosí hnízda, která zesoda doplníme bezlepkovým piškotem!

Krásné Vánoce,

Patty