Zdravé lívance s ledovým ovocem

Nedávno jsem si večer sedla a čekla si, že chci zkusit něco nového. Našla jsem si recept na zdravé banánové lívance a zjistím, že nemáme banány. Upravila jsem si složení a musím říct, že mě zaskočilo, jak se mi lívance povedlo udělat podle vlastního receptu. Tak se nebojte zkoušet nové věci!

Co budeme potřebovat:

~ strouhané mandle

~ strouhaný kokos

~ ovesné vločky

~ rýžový sirup

~ rýžovou mouku

~ bezlepkové piškoty

~ datle

~ 2 vajíčka

~ zmrzlé lesní ovoce

~ čerstvé maliny

Postup:

Začneme tím že si nadrtíme bezlepkové piškoty. Nadrcené piškoty nasypeme společně s vypeckovanými datlemi, ovesnými vločkami, strouhaným kokosem a strouhanými mandlemi do mixéru. Zalijeme lžičkou rýžového sirupu a přidáme rýžovou mouku. Směs rozmixujeme a zamícháme do ni 2 vajíčka.

Z těsta pak na pánvi vytvoříme oválné lívance, které smažíme na kokosovém oleji. V misce vedle si rozehřejeme čerstvé maliny. Horkými maliny pokryjeme hotové lívance a ozdobíme chia semínka, která se dají přidat i do směsi na těsto, storuhanými mandlemi a ledovým lesním ovocem. Vytvoří se tak kontrast horkého a ledového ovoce, který přidá jídlu ještě lepší chuť, navíc skvěle vypadá!

Nemusela jsem přidat ani banán a lívance byli sladké dost a to jsou bez cukru a sladidel. I obyčejné lívance se dají udělat zdravě a ani byste to nepoznali!

Dobrou chuť,

Patty