Banánová buchta s chia

Na sociálních sítích u vás měla moje zdravá buchta s banánem velký úspěch, tak tu máte recept. Jen bych chtěla podotknout, že jsem buchtu pekla podle vlastního receptu. Chutí, obsahem i konzistencí se trochu podobá raw tyčinkám (až na to, že se peče).

Co budeme potřebovat:

~ 2 banány

~ chia semínka

~ datle

~ ovesné vločky

~ rýžový/javorový sirup

~ kokosový cukr

~ rýžové mléko

Postup:

Oloupeme si banány a nakrájíme je na kolečka. Nadrtíme si ovesné vločky a přidáme je do mixéru spolu s banány a chia semínky. Vypeckujeme si datle a rozmixujeme rovnou s ostatními ingrediencemi. Zalejeme 2 lžícemi rýžového mléka a přimícháme ještě javorový sirup. Můžete použít rýžový, datlový nebo jakýkoli jiný podle chuti. V posledních krocích přípravy těsta přijde kokosový cukr. Všechno v mixéru dobře promícháme a vlejeme do formy. Já jsem ji ani nevymazávala máslem, není to nutné. Pak buchtu necháme péct v předehřáté troubě na 160°C na cca 35 - 45 min. Poznáte to podle špejle.)

Mezitím, když se buchta peče, si na pánvi na sucho opražíme zbytek vloček. Servírujeme s oříšky, javorovým sirupem a praženými vločkami! Dobrou chuť.

Pro tenhle recept jsem se nadchla, protože jeho příprava je super lehká a rychlá, jen se buchta déle peče. Taky mám radost, že dokážu upéct něco tak dobrého a zdravého bez mouky, vajíček a cukru!

Patty