Zdravé pohankové palačinky a InstaRecepty

V první řadě bych se chtěla omluvit za svou neaktivitu příspěvků a článků. Chci být upřímná, necítila jsem se v náladě věnovat se blogu. Na článcích jsem sice pracovala, ale sama jsem s nimi nebyla spokojená a nechtěla jsem je vydávat. Doufám, že teď jsem zpátky s čistou hlavou, novými nápady a plno ispirace. Rovnou začínám receptem na zdravé pohankové palačinky, které jsou hotové do 30 minut a chutnají skvěle. Variant těchto palačinek je mnoho, já jsem zvolila tvarohové. Mohou se podávat ve sladké i slané variantě.

Ingredience:

pohanková mouka

rýžové mléko

vajíčko

Na ozdobu:

tvaroh

kousky kakaových bobů

med

popřípadě maliny, borůvky...

Do misky si připravíme pohankovou mouku a zalejeme ji rýžovým mlékem. Metličkou mléko rozmícháme do mouky tak, že vytvoří tekuté těsto. Mléka je potřeba víc, aby vznikla opravdu vláčná a tekutá konzistence. Přidáme vajíčko a znovu rozmícháme s těstem.

Na teflonové pánvi začneme tvarovat palačinky. Nejvíc se mi osvědčilo rozlití tekutého těsta do středu pánve. Palačinka se postupně rozprostírala po pánvi a nebyla tak velká. Na začátku začne těsto na pánvičce bublat a tvořit skulinky, keré se pak samy uzavřou. Po nějáké chvíli palačinku otočíme a opékáme z druhé strany. Výhoda teflonové pánve je ta, že nemusíte používat olej či jiný tuk.

#InstaRecept

Zároveň jsem začala s menším projektem s názvem #InstaRecept. Poslední dobou je víc a víc lidí aktivních na Instagramu. Rozhodla jsem se tedy obnovit svůj Instagram mého blogu. Jsem aktivní nejen v příspěvcích, ale i na Instastories. Všechny recepty ve zkrácené verzi budou online na stories mého blogového Instagramu dřív než tady. Budu přidávat fotky a videa nejen z přípravy, focení a psaní článků, ale i z mého osobního života! Recept si budete moct zkusit tedy ještě předtím, než vydám článek na blog. Sledujte mě na Instagramu @aboutmylifeblog ať vám nic neunikne a o všem víte dřív!

Menší ukázka #InstaReceptu

Doufám, že se vám recept líbil! Pokud někdo z vás zdravé palačinky zkusí, přidejte fotku na Instagram s označením @aboutmylifeblog. Všechny příspěvky budu sdílet na svém profilu!

Krásný týden